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Racchiusa nei nostri panini
LA tradizione italiana
Il nostro patrimonio culinario affonda le proprie radici nell’antichità e nelle realtà regionali che, ognuna con le proprie eccellenze, hanno reso la cucina italiana la più amata al mondo. Con i nostri panini ripercorriamo l’Italia in un fantastico viaggio tra sapori e profumi unici
La tradizione 
Attraverso secoli di storia, la Cucina Italiana è oggi simbolo del Made in Italy riconosciuto in tutto il mondo. Dagli Etruschi ad oggi, grazie alle influenze bizantine, ebraiche ed arabe e all’introduzione di nuovi alimenti dalle Americhe, possiamo godere di una realtà gastronomica eccellente.
QUALITà
Alla base di ogni preparazione di Leccabaffo, nel pieno rispetto della tradizione culinaria italiana, c’è una profonda ed accurata ricerca di materie prime di qualità: prodotti biologici, italiani al 100% e, quando possibile, a Km0 come nel caso dei prodotti orticoli di Campagna Amica
ATTENZIONE
Siamo certosini, perfezionisti, quasi maniacali nella ricerca della cura del dettaglio. Dall'arredamento con postazione per selfie, alla scelta di materiali moderni ed accoglienti, fino alla scelta di ogni singolo ingrediente cerchiamo di raggiungere il massimo risultato per offrire accoglienza e tradizione culinaria
Scegliamo con gusto
Ogni nostro prodotto è stato pensato e testato fino al raggiungimento, secondo noi, della sua massima espressione in abbinamento ad un determinato panino. Per questo ci avvaliamo dell’esperienza pluriennale dell’azienda Bassini che sforna pani di altissima qualità dal 1963.
Vetrina delle eccellenze
Nei nostri punti vendita è stata riservata un'area per l'esposizione e la vendita delle eccellenze italiane, con cui prepariamo i nostri panini.
Asporto e Consegna a domicilio
"Panino caldo e bibita fresca", questo è il nostro motto per chi non ha tempo di fermarsi nei nostri punti vendita o preferisce gustarsi i nostri panini comodamente a casa o sul posto di lavoro. Sono infatti attivi i servizi di asporto e delivery, con consegna del pranzo presso le aziende e la sera presso le abitazioni private. Attraverso la sezione PRODOTTI è possibile selezionare direttamente dal nostro menù i prodotti da ordinare e selezionare orario e luogo della consegna a domicilio. Più comodi di così?!
Vegan
Presso i nostri locali è disponibile anche una linea di panini totalmente vegetale e "cruelty free", certificata VeganOK e pensata dallo chef Francesco Basco di VeganOK Academy. Vegetariani, vegani e curiosi potranno scegliere tra numerose proposte a base di prodotti biologici e di alta qualità. Dal "Pollo felice" a base di bocconcini di soia, incredibilmente simili al petto di pollo, ai vari panini a base di straccetti seitan, Leccabaffo offre un'alternativa di qualità e sempre sorprendente per tutti coloro i quali, per motivi etici o salutistici, scelgono un'alimentazione totalmente vegetale e priva di ingredienti animali.
Senza Glutine
Le numerose richieste ci hanno imposto di pensare a panini artigianali per i celiaci e gli intolleranti al glutine che assembliamo in un’area decontaminata e totalmente dedicata alle realizzazioni Gluten Free. Per la realizzazione dei panini senza glutine ci affidiamo alle creazioni dello chef Andrea Leonardo de La Torre del Pellegrino. Un pane soffice dentro e croccante fuori sorprenderà tutti!
PARTNER
Leccabaffo riesce a riprodurre i sapori della tradizione grazie alla collaborazione con le migliori aziende nel settore gastronomico italiano. Dai panini dell'azienda Bassini 1963 alle carni scelte dell’az. agr. locale Stefanoni o della rinomata Amadori, dalle verdure biologiche a km0 dell’az. Guerra ai prodotti caseari dell’az. ag. Ferri, scegliamo solo il meglio per i nostri clienti. Così come per le conserve di Italiana Vera e i prodotti vegan (il finto pollo di Joy Food, il seitan di Bontà e Natura e le Salse Veg), anche per le bibite ci affidiamo alle migliori aziende: la birra artigianale Flea e Sans Papiers, il vino Frescobaldi, i succhi di Almaverde bio, le bibite biologiche di Levico.
Pappabimbo & Pappabimba
PAPPABIMBO/A sarà disponibile da LUGLIO 2020
Un occhio di riguardo per l’alimentazione dei più piccoli. Abbiamo pensato a quello che le nostre bambine amerebbero mangiare. Unendo i loro gusti alla nostra attenzione nella ricerca di alimenti adatti alla loro alimentazione è nato il "PappaBimbo/PappaBimba", un menù totalmente dedicato ai bambini con panino, patatine arrosto, succo di frutta o bibita bio e una sorpresa!
Franchising
Leccabaffo nasce con l'intento di diffondere la tradizione culinaria in tutto il Paese e a oltre. Il primo punto vendita è stato aperto a Viterbo, città medievale, sede papale e con una lunga tradizione enogastronomica. Da qui il progetto Leccabaffo prende il volo verso numerose altre città da cui stanno arrivano costantemente richieste per l'apertura di nuovi punti vendita. Se vuoi proporti per la gestione di un nuovo Leccabaffo nella tua città, contattaci scrivendo a info@leccabaffo.it, saremo lieti di affiancarti all'inizio di una straordinaria avventura nella tradizione italiana.
LeccaBaffo anche Vegan Ok & gluten Free
La nostra priorità è la soddisfazione dei nostri clienti. Per questo non trascuriamo nessuna esigenza alimentare o una particolare richiesta. Sia che si tratti di una scelta etica o un'esigenza salutistica siamo in grado di soddisfare le richieste di intolleranti al glutine, celiaci, vegetariani e vegani
Area Social
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Un'idea nuova e graficamente accattivante come Leccabaffo non poteva non utilizzare i Social Network e in particolare Facebook ed Instagram. Sono già numerosi gli utenti "followers" della nostra fan page. Cliccando qui sotto entrerete a far parte della grande famiglia di Leccabaffo. E tu sei già nostro fan? Ti stiamo aspettando!